BREAD BUTTER PUDDING

PUDING ROTI DAN SOS KASTAD

Dah lama tak update resepi dalam blog ni. Al-maklum sejak lappy down sebab ternak baby virus. As request dari member nak resepi. Ha nah... :D

Bahan-bahan:

Puding Roti

• 7-8 keping roti 
• 500 ml fresh milk/ 2cwn* 
• 4 sudu besa gula halus* 
• 2 biji telur* 
• 1 sudu teh esen vanila* 
• 1 sudu kecil serbuk cinnamon* 
• 2 sudu butter (cairkan)
• 3 sudu besar kismis (sy letak choc chip, kismis & almond chop)

*satukan bahan bertanda (*) dalam mangkuk berasingan

Sos Kastard

• 1 tin susu cair

• 1/4 tin air (guna tin susu cair tadi)

• 2 sudu besar tepung kastad

• 2 sudu besar gula

Cara-cara

1. Koyakkan roti dan masukkan ke dalam mangkuk/bekas/loyang.
2. Masukkan butter cair ke atas roti dengan serata.
3. Tuangkan bahan yg bertanda (*) tadi ke atas roti.  Biarkan terendam dan meresap seketika.
4. Taburkan choc chip, kisimis & almond chop.
5. Bakar pada suhu 180c selama 30 minit atau sehingga masak.
6. Untuk membuat kuah@sos kastad - Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat. (kepekatan ikut selera masing2)
7. Tuang ke atas puding roti tadi. 

*Jika mahu sejuk, masukkan puding roti dan sos kastad ke dalam peti sejuk sementara.